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青岛民众晾晒腌制风味鱼干 成冬日特色风景

2016/11/10 15:10:00 来源:雷霆军事网  责任编辑:田然  浏览数:5642
2016年11月9日,山东省青岛市,进入初冬时节,沙子口渔村家家户户门口开始挂起刚刚腌制的风味鱼干,成为渔村的一道特色风景。据了解,初冬季节干燥少雨,正是腌制鱼干的好时候,渔民选出部分鲅鱼、海鳗、偏口、鮟鱇、虾蟹等利用村前屋后空地,分为盐晒和甜晒(不加盐)两种,制作出具有渔村特色的风味美食。图/视觉中国
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